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| 創業大正7年、梅一筋。日本一の梅の里から、老舗ならではのこだわり梅干・梅酒を産地直送でお届け。 |
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井グチ ＞ 会社案内
＞ 社長からの挨拶 拝啓 そよぐ木々が紅葉に染まる季節を迎えましたが、皆様におかれましてはますます健やかにお過ごしのこととお喜び申し上げます。日頃は弊社「梅いちばん」製品をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、近ごろ食品業界における様々な不祥事がマスコミで取り上げられ、食に対して大きな不安を抱いておられる事と存じます。 本場・紀州みなべの地で、梅干作り一筋に歩んできた弊社では、昔から“日本食の原点”と伝承されてきた梅干を、ご飯に欠かせない食品として、またお客様の日々の健康の糧となる健康商品としてとらえ、大正7年の創業以来、製品の品質にはこだわって参りました。 塩分の取り過ぎは、健康を害すると喧伝されはじめた時代に、減塩してはちみつを加えた元祖はちみつ梅『黄金漬』を世に送り出し、その味と品質が認められるまでに研鑽を重ねてきました。品質管理には細心の注意を払い、原材料は全て食品衛生法に準拠したもののみを使用し、また主原料となる紀州南高梅の契約生産者の方々に対しては、生産工程における品質管理の徹底を行っております。 弊社の生産工程においては、昔と変わらず手作業が基本で、特に最終工程の容器詰めは、お客様が美味しく安心してお召し上がり頂く様を思い浮かべながら、一粒一粒丁寧な作業を心がけております。 弊社では、自然の恵み価値を最大限に生かし、常に原料な素材を吟味して、より一層、皆様に愛され安心してご賞味いただける製品づくりに励んでまいります。今後ともよろしくお願い申し上げます。 敬具
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